Oseille sanguine - Red Stripe - BIO

Oseille sanguine - Red Stripe - BIO

Rumex sanguineus

L'oseille sanguine 'Red Stripe' apporte une variété saine à la cuisine d'aujourd'hui. Les jeunes feuilles vertes fraîches sont joliment arrondies avec un veinage et un pédoncule rouges décoratifs. L'oseille donne aux salades branchées une belle acidité juteuse et peut également être utilisée comme garniture. Une fois adultes, les feuilles deviennent lancéolées et peuvent être utilisées dans les ragoûts, les soupes ou pour remplacer les épinards. Coupez les feuilles juste au-dessus du sol, ce qui favorise la croissance de nouvelles feuilles. Ne les récoltez pas trop vieilles, car elles auront un goût nettement plus aigre, voire légèrement amer.

Pour récolter des feuilles vertes jeunes, tendres et fraîches, il est préférable de cultiver l'oseille sous forme de feuilles de laitue en semant des densités élevées (20x2 cm). Pour la culture de la petite feuille, il faut semer tous les ans. Dans ce cas, il faut tenir compte de la lenteur de la germination et du développement de la plante ; l'oseille sanguine pousse beaucoup plus lentement que l'oseille épinard. Cependant, une fois que la culture démarre, elle devient extrêmement productive. L'oseille sanguine s'adapte à tous les types de sol, mais elle n'aime pas la chaleur et la sécheresse extrêmes. Il faut donc veiller à ce qu'elle reçoive beaucoup d'eau.

L'oseille convient également comme plante vivace. Pour la culture des plantes vivaces, respectez une distance de plantation plus grande (20x20 cm) et laissez la culture mûrir lentement - la première récolte se fera alors à la fin de l'été. La deuxième année, la récolte peut se faire au début du printemps. Lorsque la plante commence à fleurir, coupez les pousses, qui donnent souvent des feuilles coriaces. Si la culture continue à pousser, coupez la plante jusqu'à la base pour que les jeunes feuilles repoussent à l'automne.

Semis direct : avril-juillet
Récolte : juin-octobre
Distance de plantation : 20x2 cm
Sol : tous types de sol

Poids de la graine : 1 gramme
Distance de plantation : 20x2 cm
Hauteur de la plante : 20-30 cm
Position : soleil/mi-ombre
Code EAN : 8717202606894
Taille du sachet : 75x123 mm
Contenu du sachet : 1 gramme (pour min. 4 m2)
Certification : biologique

Producteur : De Bolster