Floconneuse - bois de noyer - Eschenfelder

Floconneuse à grains - trémie en bois de noyer - Eschenfelder

Ce flocon de grains est doté d'une trémie et d'une manivelle en bois, toutes deux en noyer foncé. Ce bois est un "bois de connaisseur", car il se distingue nettement des tons clairs du bois commun. Le bois de cœur est brun foncé à noir, avec un aubier partiellement clair, et le contraste avec le cadre en hêtre de notre moulin à grains constitue un accent intéressant. Les bois utilisés proviennent de forêts locales certifiées et durables.

Les céréales fraîchement broyées (flocons) contiennent toutes les substances vitales du grain entier et constituent la base d'une alimentation saine et moderne. Le processus de floconnage décompose doucement le grain et les précieuses huiles de germe, porteuses de substances vitales et d'enzymes, restent intactes. Les produits délicats à base de flocons sont mâchés plus soigneusement que les produits à base de farine et stimulent le péristaltisme intestinal bien plus que les céréales moulues. C'est pourquoi les flocons sont également appelés la "brosse à dents de l'intestin". La consistance des flocons procure une agréable sensation de mastication et leur confère une saveur particulière.

CARACTÉRISTIQUES

Mécanisme de broyage : deux rouleaux en acier inoxydable sans nickel, fonctionnement sans usure et sans engrenage.
Goulotte : acier inoxydable sans nickel
Nettoyage facile grâce à la construction ouverte > petite brosse en bambou incluse
Cadre : bois de hêtre massif indigène traité en surface avec un vernis à l'huile de lin (biologique)
Entonnoir : bois de noyer massif issu de forêts certifiées durables, traité en surface avec un vernis à l'huile de lin (bio), amovible
Épaisseur des flocons : réglable en continu
Floconnage : pour une portion de muesli (50g) environ 20sec, la farine peut être obtenue en pressant plusieurs fois.
Broyables : toutes les céréales sauf le maïs, sèches ou humides, ainsi que les graines oléagineuses, les herbes, les petites légumineuses, etc.
Tabouret : longueur 20 cm, plus de 25 cm sur commande (gratuit)
Tabouret : en noyer massif cultivé sur place, voir ci-dessus (trémie)
Vis de blocage : écrous moletés en acier inoxydable
Pince à vis : pour plateaux de table d'une épaisseur maximale de 4,5 cm, profondeur de débordement : min. 3 cm
Dimensions HxLxP : 24 x 12 x 24 cm (avec manivelle)
Poids : 2,50 kg

Astuce
Le fait d'écraser plusieurs fois rend les flocons plus fins et augmente le contenu de la farine....