Coupelle pour jeunes pousses - dia 12cm - blanc

Coupelle pour jeunes pousses - dia 12cm - blanc

Ce tamis à germes Eschenfelder se compose d'un bol en céramique blanche émaillée et imperméable et d'un tamis en acier inoxydable. Le diamètre est de 12 cm, ce qui le rend idéal pour commencer à cultiver des germes, en particulier les graines mucilagineuses. Il est facile à nettoyer et robuste. Convient au lave-vaisselle

Sur une marche située sur le bord intérieur du bol en céramique, le tamis en acier inoxydable est toujours à l'horizontale, à une certaine distance du fond du bol. Les racines disposent de l'espace nécessaire, se développent sainement et peuvent être récoltées.

Fabriqué en Bavière (Allemagne), le bol en céramique est de qualité supérieure.

Idéal pour les graines germées "mucilagineuses" comme les graines de cresson, de roquette, de chia, de moutarde et de lin. Il est également possible de germer des graines plus petites, non mucilagineuses, comme le brokkoli, la luzerne, le radis, ... sont également possibles, mais le temps de trempage doit alors être de 8 heures au lieu de 15 minutes.

Comment cultiver ses propres germes avec ce tamis à germes ?

1. Faites tremper 1 cuillère àthé de graines (de cresson, de roquette, de chia, de moutarde et de lin) dans de l'eau pendant environ 15 minutes. (8 heures pour le brocoli, la luzerne, le radis,...), puis versez la masse sur le tamis.

2. Etaler uniformément les graines régulièrement sur la grille à l'aide d'un couteau et une seule couche, pas très épaisse.

3. Couvrez les pousses avec une assiette retournée pendant deux jours pour éviter que les graines ne sèchent. Apergez d'eau deux fois par jour avec un vaporisateur.

4. Dès que les racines ont traversé la grille, rincez-les ainsi que les pousses deux foix par jour sous l'eau courante. Veillez à ce qu'il n'y ait pas d'eau dans la coupelle afin que les racines n'aient pas les "pieds mouillés".

5. Récoltez et savourez les pousses délicieuses avec leurs racines au bout de 6 à 14 jours, selon le type de pousses :

- Cresson de jardin : temps de germination 6 - 10 jours

- Chia : temps de germination 10 - 14 jours

- Roquette : temps de germination 7 - 10 jours

- Moutarde : durée de germination 7 - 10 jours

Les germes restent frais pendant 4 à 5 jours dans un bocal au réfrigérateur et n'ont pas besoin d'être rincés.

6. Nettoyage : faites tremper brièvement le tamis récolté dans l'eau, gratter les vestiges à l'aide d'un couteau et rincez-le ou mettez-le dans la machine.