Chou-fleur - Mechelse vroege - BIO

Traditionnellement, les choux-fleurs étaient semés en octobre et passaient l'hiver dans la serre froide. Ces dernières années, nous semons sur Akelei en février dans un bac de pré-semis, puis nous rempotons et plantons à l'extérieur à la mi-mars. Distance de plantation 50cmx60cm. Jours de croissance de la plantation à la récolte 70 jours. Le chou-fleur apprécie une fertilisation riche, d'autant plus que les éléments nutritifs sont encore lents à se libérer dans le sol froid du printemps. Là encore, il est vivement recommandé d'utiliser des filets anti-insectes pour tenir les attaquants à distance. Sur le plan gustatif, il est imbattable cru ou cuit brièvement (environ 6 minutes).
Alex et Linda de la société d'ASC Rawijs cultivent depuis plusieurs années des choux-fleurs pendant les mois d'hiver dans la serre et au printemps à l'extérieur. Ils sont également nos agriculteurs propagateurs du chou-fleur précoce de Malines, sélection Alex !
Le chou-fleur précoce de Malines a une belle histoire qui a été décrite par le réseau Self Seeds Growing. C'est une image lente, appréciez le rythme inhérent à cette ancienne génération de jardiniers !