Chou blanc - Nagels Frühweiss - BIO

Chou blanc - Nagels Frühweiss - BIO
En 2010, des sélectionneurs de Kultursaat se sont rendus au Bundessortenamt, le service gouvernemental allemand chargé des essais variétaux. Ils y ont appris par hasard que la variété de chou blanc Nagels Frühweiss approchait de la fin de son admission et qu'il n'y avait pas de successeur pour continuer à maintenir la variété. C'est surtout pour le chou qu'il est dommage de perdre une bonne variété, étant donné qu'avec cette plante bisannuelle, un processus de sélection plus long est nécessaire pour développer une nouvelle variété. La sélectionneuse du Kultursaat, Christine Nagel, qui porte également le même nom, s'est rapidement portée candidate au maintien du Frühweiss de Nagel. Ces dernières années, ce choix n'a fait que se confirmer ; ce chou blanc rapide et plutôt petit est un bon complément à la gamme des choux blancs. Durée de développement d'environ 60 jours, forme des têtes d'environ 1 à 1,3 kg. Convient pour toute la saison extérieure, pour l'approvisionnement du marché frais.
Pré-reproduction : de fin janvier à mi-mai pour une plantation de mi-mars à mi-juin.
Température de germination pour la culture : 15-20 °C
Distance de plantation : choux précoces et petits choux pointus env. 50 x 40 cm
Choux d'été et d'automne : environ 60 x 50 cm, pour les petites têtes : environ 50 x 35 cm, pour la transformation : environ 60 x 60 cm.
Nombre optimal de plantes : choux précoces et petits choux pointus environ 5 plantes/m², choux d'été et d'automne 3-4 plantes/m², pour les petites têtes 5-6 plantes/m², pour la transformation 2,5-3 plantes/m².