Arroche des jardins - Vert clair - BIO

Arroche des jardins - vert clair - bio
Les arroches des jardins peuvent être préparés comme les épinards. Cette variété forme des feuilles vertes fraîches assez hautes et droites. Il est sensible à la montaison (en juillet). Après la montaison, les feuilles sont encore comestibles.
Semer à partir de mars en rangs espacés de 30 cm. Pour récolter constamment les jeunes feuilles, il faut semer plus souvent à la suite les uns des autres. Si vous laissez les plantes pousser davantage, ne consommez que les feuilles (les tiges deviennent trop fibreuses).

ASTUCE : Convient également comme feuille de chou (période de semis : mars-juillet) !